果蔬垃圾處理設備的工作原理是用微生物分解細菌處理有機垃圾(蔬菜、蔬菜葉、蔬菜根、食品殘渣、鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、骨頭等)原料，通過分選、壓榨脫水、微生物高溫好氧等綜合處理工藝，可快速降解垃圾中的有機質。設備設置好運行參數后， 24小時自動運行完成制肥過程，無需人工操作。
果蔬垃圾含水率較高，壓榨脫水過程中的廢水經過處理后排放，固體殘渣輸送至制肥機。10%的固體排放物作為有機肥原料用于生態栽培養殖。整個處理過程無公害，不存在二次污染。符合國家果蔬垃圾處理減量化、無害化、資源化現場處理原則。
果蔬垃圾處理設備的主要功能：
1、具有破碎脫水，正、反轉攪拌功能;
2、具有故障報警功能;
3、具有脫水率可調功能;
4、 具有電流限制保護功能;
5、具有測試模式功能;
6、具有連續運轉功能;
7、具有智能觸屏操作界面
8、月處理量達到150噸，集中處理量5000kg/D
